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Zeitschrift "köstlich vegetarisch"

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aktuelle Ausgabe (05/2016)

Wunderbare Herbstgerichte

Diese Ausgabe bringt Ihnen den Herbst in Ihre Küche mit herrlichen Kürbisgerichten. Freuen Sie sich auf knusprigen Flammkuchen, leckere Pasta und vieles mehr. Jetzt ist auch die beste Zeit für Pilze. Passend dazu gibt es fantastische Leckereien mit den aromatischen Herbstboten. Besonders gut: Die deftige Polenta-Pilz-Pizza von der Titelseite. Unbedingt probieren. Standen schon einmal Steckrüben, Pastinaken oder Topinambur auf Ihrem Speiseplan? Unsere Großmütter kennen sie noch, diese alten Gartenschätze. Die Köche von köstlich vegetarisch haben Omas Gemüse wiederentdeckt und tolle Rezepte damit gezaubert. Ein Traum sind übrigens auch die Gerichte mit Zwiebeln. Daher sollten Sie sich die Quiche, das Chutney oder die geschmorten Zwiebeln keinesfalls entgehen lassen. Und wer all das viele Gemüse und Obst, das der Herbst bringt, haltbar machen möchte, für den gibt‘s neue Ideen zum Einmachen. Wie wäre es beispielsweise mit feinem Bratapfelmus mit Rosinen oder würzigem Pflaumen-Balsamico-Senf? Mit dieser neuen Ausgabe entdecken Sie wieder eine wunderbare Welt der vegetarischen Küche, versprochen!
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