Himalaya Halit- & Fleur de Sel Salz

Speisesalz ist der am meisten konsumierte Mineralstoff der menschlichen Ernährung! Die Bedeutung der Salzaufnahme für den Menschlichen Organismus kann man daran erkennen, dass es einen eigenen Geschmackssinn "salzig" gibt und Speisesalz schon immer zu den teuersten und begehrtesten Gewürzen gehörte. Salz ist ein Grundbaustein allen Lebens und nach Wasser das wichtigste Lebensmittel - ohne Salz kein Leben!


Fleur de Sel aus Indien



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Art.-Nr.Biova Fleur de Sel aus Indien 100gPreisMenge
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100g Fleur de Sel

Das Fleur de Sel auch "die Blume des Salzes" genannt, entsteht nur an heißen und windigen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft.

Biova Fleur de Sel wird traditionell und in kleiner Menge an der Küste von Indien gewonnen. Momentan liegt der Abbau pro Tag gerade einmal bei 60 Kg pro Tag. Somit ist es auch das seltenste Fleur de Sel dieser Erde. Einige Gourmets schätzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird, die im Steinsalz nicht enthalten sind.

Inhaltsstoffe: mind. 97,5% NaCl, >0,26%Ca, >0,09%Mg, >1,07% So4

Bei trockener und sachgerechter Lagerung, jahrelang haltbar!
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