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Speisesalz ist der am meisten konsumierte Mineralstoff der menschlichen Ernährung! Die Bedeutung der Salzaufnahme für den Menschlichen Organismus kann man daran erkennen, dass es einen eigenen Geschmackssinn "salzig" gibt und Speisesalz schon immer zu den teuersten und begehrtesten Gewürzen gehörte. Salz ist ein Grundbaustein allen Lebens und nach Wasser das wichtigste Lebensmittel - ohne Salz kein Leben!


Dänisches Rauchsalz



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Feinste Salze aus aller Welt.
 
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Dänisches Rauchsalz 100gPreis
100g Rauchsalz (Granulat)

Ein herrliches Gourmet-Salz. Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Biova Rauchsalz aus Dänemark.

Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat ein intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

So kann dieses Salz veganen oder vegatarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen.

Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch ein "i-Tüpfelchen" aufsetzen.

Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll.

Natürlich wird es ohne Rieselhilfen, oder zugesetzte Stoffe ausgeliefert.

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 0,01% Ca, 0,01% Mg, 0,07% SO4 Feuchtigkeit: 0,05%

Bei trockener und sachgerechter Lagerung, jahrelang haltbar!


Art.-Nr.: 608123
€ 4,49

   ab 4 Stk = 3,55 €/Stk


   Grundpreis je 1kg = € 44,90

   Grundpreis ab 4 Stk je 1kg = € 35,50

   inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

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