Kokosmehl - Ölmühle Solling und Govinda

Das Kokosmehl ist glutenfrei und besonders reich an natürlichen Ballaststoffen. Unser Kokosmehl wird schonend verarbeitet!

Kokosmehl sollte immer gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei hoher Luftfeuchte verklumpt das Kokosmehl und kann verschimmeln.



Bio Kokosmehl 500g






Ölmühle Solling

Qualität von Ölmühle Solling


 
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Art.-Nr.Bio Kokosmehl 500g PreisMenge
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Zur Herstellung von Kokosmehl wird das erntefrische Fruchtfleisch aus der reifen Kokosnuss schonend getrocknet, durch mechanische Pressung entölt und abschließend vermahlen. Das Kokosmehl besitzt ein hohes Quellvermögen und bindet bis zu 60 % Wasser. Teige für Kuchen und Gebäck lassen sich mit Kokosmehl bestens zubereiten. 20-25 % Getreidemehl lässt sich in jedem Rezept durch die Verwendung von Kokosmehl einsparen. Dank seines süßlichen Geschmacks kommt man mit dem Kokosmehl auch mit weniger Zucker oder Süßstoff aus.

Kokosmehl sollte immer gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei hoher Luftfeuchte verklumpt das Kokosmehl und kann verschimmeln.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt:
Brennwert 1297 kJ / 312 kcal Fett 7g davon gesättigte Fettsäuren 6,7g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3g mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) 0,2g Kohlenhydrate 23,7g davon Zucker 8,9g Eiweiß 18,2g Salz 0,24g Ballaststoffe 40,8g

Zutaten:
Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
(Kann Spuren von folgenden Nüssen oder Ölsaaten enthalten: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Sesam, Hanf, Kürbiskernen)

DE-Öko-005

MHD 02.2017
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